Funciones
- Coordinación del personal en el área asignada por el maître
- Tomar comandas
- Instruir al personal al mando
- Supervisar el buen funcionamiento del servicio y colaborar en la organización
- Control y dirección del personal
- Seguimiento del cumplimiento de las normativas
- Control de las ventas del restaurante.
Requisitos
- Formación académica en hotelería y restauración
- Dominio esencial del inglés
- Experiencia mínima de 2 años
- Flexibilidad horaria
Se valorará
- Otros idiomas
